先日GINお酒のジンの研修がありましてお酒好きの私は参加してきました

実は八王子の椚田町（くぬぎた）にもクラフトジンの八王子蒸溜所ができてました

ロンドンドライジンのように長く愛されるジンを目指しているようです

https://hachioji-distillery.jp/

ジンは西洋の文化や伝統的なハーブの文化と出会い磨かれた物がGINというお酒となりました

世界の４大スピリッツは

ジン、ウォッカ、ラム、テキーラ

になります

お酒でも種類が多々有り

まず、

スピリッツは蒸留酒（じょうりゅうしゅ）のことを言います

蒸留酒とは、醸造酒（じょうぞうしゅ）を蒸留して造ったお酒です

その醸造酒とは、お米、麦等の原料を酵母させて

できるアルコールを発酵させて造るお酒のことです

蒸留酒には

ウイスキー、ウォッカ、テキーラ、ラム、ブランデーそしてジンがあります

日本の焼酎も蒸留酒かなと

醸造酒には

日本酒、ビール、ワインなどです

日本酒などの「醸造酒」のアルコールは14度位かなですが

「蒸留酒」は、それよりも高い度数といえばわかりやすいかもしれません

乾杯

びゃくろ　ではなく　はくろ

白露とは朝晩の大気が冷えてきて、草木に露がつき始め白く見える様子を表すようです

今年の８日白露は台風13号の影響により

大雨です

今年は酷暑、そして自然災害等によって各地で氾濫等全世界で多大な影響を及ぼしてます

全人類の結束、知恵によって

地球の自然環境を良くできないものですかね

季語の“白露の候”には“草に朝露が降り始める季節となりました”という意味があります。

今年は23日の秋分の日

十五夜と両祖忌が重なる29日頃には

朝露の清々しい朝を迎えることができることでしょう

猛暑の夏も終わりでしょうかね

明日は台風の影響で大雨予報です

今年は皎月院本堂前の蓮は

片方のみ蓮の開花でした

同じ栄養をしたつもりなのですが

蓮の葉は

逆に華の開花が無かった方がとても大きくなりました

来年は多くの蓮華が見れることを期待します

昨日９月６日は亡き弟の誕生日でした

生きてればな　４０代突入のお祝いで一緒に飲んでいたでしょう

嬉しいことに

良き友達が墓参に来てました

本当にありがとう

私としては

母に感謝、弟に涙

ペール・ノエルの洋梨のケーキで

追悼祝い

これからも共に歩むからな

『君が代』

が日本国歌として外交儀礼で演奏されるようになったのは近年であり、法制化とされたのは

1999年（平成11年）8月13日のお盆入りの日でした

9月になり今年最後の蓮です