禅宗でいう「精進料理」の基本は・・
①「軽軟」あっさりとしている。
②「浄潔」清潔である。
③「如法作」規則通りにできている。
の三徳に
「甘（甘い）・辛（からい）・鹹（しょっぱい）
・苦（にがい）・酸（すっぱい）・淡（あわい）」の
六味を加え「三徳六味」（さんてるみ）と言います。
「淡」は、単純な薄味ではなく
「素材そのものの持ち味を生かす味つけ」のことを言います。
「軽軟」（きょうなん）は、体にやさしく、
まごころが尽くされた謙虚な食事という意味も含まれています。
「浄潔」（じょうけつ）は、食べて健康を害するような
不潔な料理ではなく、衛生面を重視した調理を言います。

もちろん、作る者の「身心も清浄」でなければなりません。
「如法作」（にょほうさ）は、
仏法や戒律の定めに反しない、正しい調理ということです。
「精進料理」は、正しい仏道修行を成就する為の料理です。
作る者も、食する者も、
尊い「仏作仏行」（仏と成るための修行）に他なりません。
真心から感謝して頂きましょう。

【ご案内】

令和元年11月10日
曹洞宗青年会 一歩の会
50周年祭 『禅のつどいフェスティバル』
髙乘寺にて開催

･七五三 特別大祈祷法要
･寺ヨガ
･特別御朱印
などなど

これからも
どんどん更新、案内していきます(^^ゞ

連日の暑さで
夏バテになってませんか？

今年もお盆参りで札幌入りです。
こちらもとても暑い日が続いております。
札幌の西区山の手にあります
浄國寺さんでは、
今年も蓮のパネルを
本堂内に展示し、
皆さまの憩いの場となっております。
蓮池では
見事なハスが開花しておりました。

令和元年
禅のつどいは、
子供達の参加もありました。
午前中は、ぬりえをしてもらい、
紙コップに巻きつけ
本堂正面に飾りました。
午後は子供たちも一緒に
坐禅。
楽しんでもらえたようで
とても良かったです。

ですが、課題も沢山ありました。
今年の11月10日におこなう
フェスに少しでも課題を克服して
50周年祭を無事に円成できたらと思います。

昨日は毎年恒例の
曹洞宗一歩の会主催
「禅のつどい」が
開催されました。

開講式にて
皆で般若心経を読経し、
午前中はヨガでしっかりと
身体をほぐしながら
自分の身体を見つめ直していただきました。
お昼は昨年と同じく
北海道産ゆめぴりかの
玄米粥

今年も美味しく出来上がりました。